西式餐廳裝修的平面布局常采用較為規整的方式。酒吧柜臺是西式餐廳的主要景點之一,也是每個西餐廳裝修設計必備的設施,更是西方人生活方式的體現,西餐廳裝修設計利用裝飾手法來引導消費的工作,重要的是給人舒適、自由的輕松感覺,這是西餐廳裝修設計的成敗的關鍵,只有營造一個舒適的合適的環境,才能夠吸引到更多的消費者,才能有好的經營效益。

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  除此之外,一臺造型優美的三腳鋼琴也是西式餐廳裝修平面布置中需要考慮的因素。在較為小型的西式餐廳裝修中,鋼琴經常被設置于角落,這樣可以不至占據太多的有效面積;而在較大的西式餐廳中,鋼琴則可以成為整個餐廳的視覺中心,為了加強這種中心感,經常采用抬高地面的方式,有的甚至再于頂部加上限定空間的構架。鋼琴不僅可以豐富空間的視覺效果,它的優雅琴聲更是西餐廳所必不可少的。

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  由于西式餐廳餐飲空間裝修一般層高比較大,因而也經常采用大型綠化作為餐飲空間的裝飾與點綴,有的甚至像一把把大傘罩在幾個餐桌之上,很好地起到了空間限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要組成部分,因此,冷餐臺也成了西式餐廳裝修設計中需要著重考慮的因素,原則上設于較為居中的地方,便于餐廳的各個部分取食方便。當然也有不設冷餐臺的西式,而靠服務人員送餐。

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  在西餐廳用過餐的朋友就知道,西餐廳里面比較的注重用餐的氣氛,因此如果裝修時不注重燈光和顏色的搭配,對餐廳的氣氛的烘托有很大的影響。并且餐廳燈光和顏色的搭配是根據整體的裝修風格來設計的。如果西餐廳的設計比較的上檔次,那么餐廳的燈具可以選擇比較華麗的大型的吊燈;如果想要營造一個休閑時尚的西餐廳,那么燈光要比較的柔和,顏色也可以使用多種的色彩。

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  西餐廳不像那些快餐店,主要提供的服務除了餐飲之外,對于顧客用餐環境也要有所考究,就心理學的角度來說,快餐店為了加快顧客的食用時間,裝修上會采用紅色之類的色調為主。而西餐廳的話可以考慮古典類的風格,色調上可取棕色等色調,從而使顧客在進食的過程中留意到周圍的環境,使顧客用餐更愉悅。古典的裝修風格加上玻璃的裝飾,再帶點綠色的植物點綴,現代化和古典結合,工藝與自然相映。

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